Llegué a la coctelería como llegan muchos: con curiosidad, con ganas y sin un manual claro. Con el tiempo entendí que este trabajo va mucho más allá de preparar buenos tragos. Tiene que ver con entender productos, personas, tiempos, costos, servicio y decisiones. Trabajé en barra, barras móviles para eventos y distintos formatos de gastronomía. Aprendí del día a día, de errores propios y de escuchar mucho a mis colegas. Y sigo aprendiendo, siempre. Con H y Tilde es mi forma de compartir ese camino, de ordenar ideas y de aportar claridad en un rubro donde muchas veces falta.

Cursos y Talleres

Ofrezco módulos online para profesionales y entusiastas. Desde la técnica de **flair** hasta la elaboración de jarabes caseros. Mi objetivo es que logres la excelencia detrás de la barra.

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