De horas de servicio, de pruebas, de estudio, de errores y de mucha experiencia detrás de la copa. Todo lo que comparto acá —recetas, ideas, conceptos y experiencias— lo hago con la idea de aportar valor y devolverle algo al oficio que me dio tanto. Por eso, el contenido va a seguir siendo gratuito y abierto, como debe ser.El Propinero no es una suscripción ni una membresía. Es simplemente una propina.

Si en algún momento algo de lo que viste, leíste o aprendiste acá:

• te sirvió para mejorar un trago
• te dio una idea para tu barra
• te ayudó en un servicio
• o sentís que valió la pena

este es el lugar para dejar esa propina.
Como en la gastronomía de verdad:
NO ES OBLIGACIÓN, ES RECONOCIMIENTO.

¿Cómo funciona?

Elegís el monto que quieras y aportás una sola vez. Sin pagos mensuales, sin compromisos, sin renovaciones automáticas. Es un gesto simple, del momento, como dejar unas monedas sobre la barra después de un buen servicio.

Gracias

Si decidís aportar, gracias de verdad. Estás apoyando este proyecto independiente y ayudando a que siga creciendo, manteniendo su identidad y su forma de trabajar. Nos seguimos cruzando por ahi.

Y como siempre… buen servicio.